思い立ったが吉日!包丁を研ぐ

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暖かく湿った日が続くので、なんだか花曇りと錯覚してしまいます。

最高気温が25℃に近い時もあり、寒暖差に振り回されますね。

 

心も晴れないそんな時。

無心になってできることがあります。

 

簡単に切れ味復活!貝印の関孫六シャープナー
料理苦手人間だからこそ使いたい、お手入れ道具「関孫六シャープナー」。切れ味が復活するだけで、料理のしやすさが格段にアップします。

 

包丁研ぎです。

 

といっても、シャープナーを使った簡易なものですが、

説明書どおりに包丁をスッスッと動かすだけで、簡単に切れ味が復活します。

我が家にある包丁は2本。

軽くて持ちやすく、刃と持ち手が一体型で継ぎ目が無いため、汚れが溜まりません。

どちらも使用歴10年超ですが、「思い立ったら研ぐ」くらいの頻度で手入れし、まだまだ現役です。

 

これからも長く、使えますように。

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