暖かく湿った日が続くので、なんだか花曇りと錯覚してしまいます。
最高気温が25℃に近い時もあり、寒暖差に振り回されますね。
心も晴れないそんな時。
無心になってできることがあります。
簡単に切れ味復活！貝印の関孫六シャープナー
料理苦手人間だからこそ使いたい、お手入れ道具「関孫六シャープナー」。切れ味が復活するだけで、料理のしやすさが格段にアップします。
day-momodaru.com
2023.05.19
包丁研ぎです。
といっても、シャープナーを使った簡易なものですが、
説明書どおりに包丁をスッスッと動かすだけで、簡単に切れ味が復活します。
我が家にある包丁は2本。
軽くて持ちやすく、刃と持ち手が一体型で継ぎ目が無いため、汚れが溜まりません。
どちらも使用歴10年超ですが、「思い立ったら研ぐ」くらいの頻度で手入れし、まだまだ現役です。
これからも長く、使えますように。
