ズボラでも簡単にできる!貝印の関孫六シャープナーで包丁研ぎ

こんにちは、だらみです。

毎日の料理に欠かせない包丁。

ただ、毎日使っていると切れ味はだんだんと悪くなってきますよね。

切れなくなった包丁で料理するのはストレスがかな~りたまる!

ということで、月に一度、ズボラなわたしも包丁のメンテナンスをしております。

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とっても簡単!関孫六シャープナーで包丁研ぎ

使うのは、貝印 KAI 関孫六 ダイヤモンド & セラミック シャープナー

昨年春に購入したんですけど、もっと早く買えばよかったと思うほど、とても重宝しています。

使い方はとても簡単。

1、2、3と番号のふられた順に、刃を当てて決められた回数引くだけ!

裏面に滑り止めが付いているので、しっかりと固定して包丁を研ぐことが出来ます。

使わない時はコンパクトになるので、引き出しなどのちょっとした隙間に収納可能です。

毎日使う道具だからこそ、定期的なメンテナンスを

我が家の包丁は、グローバルペティナイフ13cm下村工業ヴェルダン三徳包丁16.5cmの2本。(磨かないから曇っている…)

結婚当初、夫が料理をするためにこの三徳包丁を購入したのですが、結局一度も使うことなく…

ずっとわたしが愛用しています。

グローバルも使いやすいのですが、持ち手の凸凹がないほうが水滴を拭き取りやすくて好きです。

毎日使う包丁ですので、どちらも長く使うために、ズボラながら定期的なメンテナンスを欠かせないようにしています。

これからも末永くよろしく!


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